Ни для кого не секрет что в Азии едят палочками.

 Известно, почему так заведено – т.е. исторические корни.

 Легенда гласит, что палочки для еды изобрел Юй Великий — мифический правитель Китая, живший якобы в III тысячелетии до н. э.

 Как описано в китайской литературе, однажды он просто отломил от дерева две веточки, чтобы достать из котла горячее мясо и не обжечься кипятком.

Археологи, однако, считают, что палочки были придуманы намного раньше — около 9 000 лет назад.

 В уникальной, закрытой от внешнего мира азиатской культуре традиция есть палочками закрепилась так прочно, что не только остается популярной в XXI веке, но и приобретает новые смыслы

Вот это более интересно. Связь еды палочками и восточной философии.

 

Если отталкиваться от традиционной китайской философии, то вилка и ложка — символы войны, тогда как палочки соответствуют учению дзен, призывающему к отказу от насилия.

 

Конечно у нас на Руси если что, то по лбу ложкой. Агрессия, однако.

Но и палочки ведь тоже могут быть использованы чтобы в глаз ткнуть.

 

Идём дальше.

 

Кроме того, две палочки, одна из которых удерживается, а другая двигается, представляют собой пассивный элемент инь и активный элемент ян.

 

Даже внешний вид палочки говорит о многом: узкий закругленный конец — небо, а расширенный квадратный — земля.

 

Пальцы, находящиеся между двумя палочками, обозначают человечество, которое питается небом и землей.

 

Вот какую надо иметь богатую фантазию, чтобы так трактовать.

 

Но и это еще не все!

 

Традиционная длина палочки — 7 китайских цуней (около 23 см) и 6 фэней (около 2 см) — 7 чувств и 6 желаний, описанных в буддийском богословии.

Т.е. не всё так просто как казалось.

В каждой азиатской стране для палочек есть свое название. В Китае это куайцзы, а в Японии — хаси. Корейские палочки называются чоккорак, а вьетнамские — дуа.

Палочки делают из дерева, пластика, кости, нефрита и других материалов.

В Китае популярны деревянные (уже наладили бизнес по поставкам палочек из березы из России в Китай), а вот Корея — единственная страна, где принято есть металлическими палочками.

Жители Китая ежегодно используют и выбрасывают 45 млрд пар одноразовых деревянных палочек.

Вот это объем бизнеса и ёмкость рынка.

Неудивительно, что в Шанхае — крупнейшем городе Китая — открыт Музей куайцзы, в котором собрано около 2 000 пар палочек.